こんにちは。滝川です。
11月27日(土)28日(日)にカルチャー教室と住まいの相談会を開催しました。
今回のカルチャー教室は、27日『珈琲教室』28日『お正月飾り教室』を行いました。
27日の珈琲教室は、(有)日本珈琲社の坂本様をお迎えし、珈琲の歴史や淹れ方を学びました。
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最初の座学では、珈琲がどのように日本に渡って来たかや、美味しい珈琲のための基本原則など、思わず「へぇ～」と声が出てしまうような事が沢山ありました。とてもとても勉強になりました！！
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実演では、同じ珈琲豆で3種類の器具を使って淹れた珈琲の飲み比べをしました。
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同じ珈琲豆を使っているのに、3つとも味が全然違う！味の好みも人それぞれでした...
珈琲は焙煎の仕方・豆の量・お湯の温度などちょっとの差で味が変わってくるとの事だったので、普段何気なく飲んでいる珈琲ですが、奥が深いんだなと感じました。
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28日のお正月飾り教室は、花と香りの店ローズマリーの渡辺様と後藤様をお迎えし、年末年始を彩るオリジナルのお正月飾りを作成しました。
一見、簡単そうに見えますが、ワイヤーでしっかりと固定する作業や、しめ縄の隙間を見つけてバランスよくドライフラワーを差し込んだり(結構な力が必要でした...)と、難しい所もありましたが、1人ひとりの個性が出た、とても素敵な作品が出来上がりました(^o^)
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2日間、たくさんの方々にご参加いただきありがとうございました。
また様々なイベントを企画していきますので、Instagram・ホームページ等のチェックをよろしくお願いします☆
○有限会社日本珈琲社○ 奥州市宮下町25
店舗には様々な種類の珈琲豆があり、珈琲を美味しく淹れるための器具もたくさん揃っています！
ぜひ、自分好みの珈琲の味を探しに行ってみて下さい！
○花と香りの店ローズマリー○ 奥州市水沢龍ケ馬場29-40
珍しい切り花やドライフラワー、おしゃれな鉢植えなどたくさんの種類の植物があり、とっても素敵なお店です。
見てるだけでも癒されます☆